तिल (Sesame)
🌿 1. परिचय (Introduction)
तिल एक महत्वपूर्ण तिलहन फसल है जिसका उपयोग तेल और खाद्य पदार्थों में होता है। तिल का तेल उच्च गुणवत्ता वाला होता है और स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
🌦️ 2. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
- तापमान: 25°C से 35°C के बीच
- वर्षा: 50 सेमी से 75 सेमी
- मिट्टी: रेतीली दोमट मिट्टी, अच्छी जल निकासी वाली
📍 3. प्रमुख उत्पादक राज्य (Major Producing States)
- मध्य प्रदेश
- राजस्थान
- उत्तर प्रदेश
- गुजरात
- महाराष्ट्र
- तमिलनाडु
🌱 4. फसल मौसम (Crop Season)
- खरीफ फसल: जून-जुलाई में बोआई
- रबी फसल: अक्टूबर-नवंबर में बोआई
🔬 5. उन्नत किस्में (High Yielding Varieties)
- TKG 22
- प्रगति
- सवित्री
- गुजरात तिल 2
- पर्ल
🚜 6. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- सीधी बुआई
- उर्वरकों का उपयोग
- निराई और गुड़ाई
- सिंचाई की आवश्यकता कम होती है
- कटाई
📊 7. उत्पादन और उपज (Production and Yield)
- भारत का कुल तिल उत्पादन: लगभग 0.8 मिलियन टन
- मध्य प्रदेश सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है
- भारत तिल उत्पादन में विश्व में तीसरे स्थान पर है
📚 8. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- तिल एक तिलहन फसल है
- मध्य प्रदेश तिल का सबसे बड़ा उत्पादक है
- तिल का वैज्ञानिक नाम: Sesamum indicum
- तिल का उपयोग तेल, मिठाइयाँ और खाद्य पदार्थों में होता है
- तिल का तेल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है
🌐 9. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- तिल की खेती में कम पानी की आवश्यकता होती है
- यह शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में उगाई जाती है
- तिल के अवशेष पशु चारे के रूप में उपयोग होते हैं
तिल (Sesame) पर प्रश्नोत्तरी
1. तिल किस प्रकार की फसल है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (a) खरीफ
तिल मुख्यतः खरीफ सीजन में उगाई जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) रबी: तिल की फसल रबी में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों की फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: तिल खरीफ की एकल-ऋतु फसल है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) रबी: तिल की फसल रबी में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों की फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: तिल खरीफ की एकल-ऋतु फसल है।
2. तिल का प्रमुख पोषक तत्व क्या है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (b) वसा
तिल में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो इसे तेल उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) प्रोटीन: इसमें प्रोटीन होता है, लेकिन वसा प्रमुख तत्व है।
– (c) फाइबर: यह फाइबर का प्रमुख स्रोत नहीं है।
– (d) कार्बोहाइड्रेट: इसमें कार्बोहाइड्रेट कम होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) प्रोटीन: इसमें प्रोटीन होता है, लेकिन वसा प्रमुख तत्व है।
– (c) फाइबर: यह फाइबर का प्रमुख स्रोत नहीं है।
– (d) कार्बोहाइड्रेट: इसमें कार्बोहाइड्रेट कम होता है।
3. तिल का वैज्ञानिक नाम क्या है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (b) Sesamum indicum
तिल का वैज्ञानिक नाम “Sesamum indicum” है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) Arachis hypogaea: यह मूंगफली का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Helianthus annuus: यह सूरजमुखी का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Brassica juncea: यह सरसों का वैज्ञानिक नाम है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) Arachis hypogaea: यह मूंगफली का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Helianthus annuus: यह सूरजमुखी का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Brassica juncea: यह सरसों का वैज्ञानिक नाम है।
4. तिल का प्रमुख उपयोग किस रूप में होता है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
तिल का उपयोग तेल, स्नैक, और अन्य खाद्य पदार्थों के रूप में किया जाता है।
5. भारत में तिल का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (d) राजस्थान
भारत में तिल का सबसे अधिक उत्पादन राजस्थान में होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यहाँ उत्पादन कम होता है।
– (b) उत्तर प्रदेश: यह प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (c) मध्य प्रदेश: मध्य प्रदेश में भी उत्पादन होता है, लेकिन राजस्थान सबसे बड़ा है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यहाँ उत्पादन कम होता है।
– (b) उत्तर प्रदेश: यह प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (c) मध्य प्रदेश: मध्य प्रदेश में भी उत्पादन होता है, लेकिन राजस्थान सबसे बड़ा है।
6. तिल की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) रेतीली दोमट मिट्टी
तिल की खेती के लिए रेतीली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) काली मिट्टी: यह तिल के लिए आदर्श नहीं है।
– (c) जलोढ़ मिट्टी: यह भी उपयुक्त नहीं होती।
– (d) लाल मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) काली मिट्टी: यह तिल के लिए आदर्श नहीं है।
– (c) जलोढ़ मिट्टी: यह भी उपयुक्त नहीं होती।
– (d) लाल मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
7. तिल में किस खनिज की मात्रा अधिक पाई जाती है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (b) मैग्नीशियम
तिल में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, जो इसे पोषण के लिए लाभकारी बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) आयरन: इसमें आयरन भी होता है लेकिन मैग्नीशियम प्रमुख है।
– (c) फॉस्फोरस: यह प्रमुख खनिज नहीं है।
– (d) कैल्शियम: यह भी प्रमुख खनिज नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) आयरन: इसमें आयरन भी होता है लेकिन मैग्नीशियम प्रमुख है।
– (c) फॉस्फोरस: यह प्रमुख खनिज नहीं है।
– (d) कैल्शियम: यह भी प्रमुख खनिज नहीं है।
8. तिल की खेती के लिए कौन सा तापमान सबसे उपयुक्त है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (c) 20-30°C
तिल की खेती के लिए 20-30°C का तापमान सबसे उपयुक्त माना जाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान बहुत ठंडा है।
– (b) 15-20°C: यह भी कम हो सकता है।
– (d) 25-35°C: यह तापमान अधिक हो सकता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान बहुत ठंडा है।
– (b) 15-20°C: यह भी कम हो सकता है।
– (d) 25-35°C: यह तापमान अधिक हो सकता है।
9. तिल का प्रमुख उपयोग किस प्रकार के भोजन में होता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
तिल का उपयोग तेल, स्नैक, और मसाला के रूप में होता है, जो भारतीय भोजन का प्रमुख हिस्सा है।
10. तिल की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (ICAR परीक्षा, 2022)
उत्तर: (b) रेतीली दोमट मिट्टी
रेतीली दोमट मिट्टी तिल की खेती के लिए सबसे उपयुक्त होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) जलोढ़ मिट्टी: यह अधिक नमी रोक सकती है।
– (c) काली मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) लाल मिट्टी: यह तिल के लिए आदर्श नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) जलोढ़ मिट्टी: यह अधिक नमी रोक सकती है।
– (c) काली मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) लाल मिट्टी: यह तिल के लिए आदर्श नहीं है।
