कोलॉइड व कोलॉइड के प्रकार
कोलॉइड क्या है?
कोलॉइड (Colloid) एक विषम मिश्रण (Heterogeneous Mixture) है, जिसमें विलेय (Dispersed Phase) के सूक्ष्म कण किसी विलायक (Dispersion Medium) में समान रूप से वितरित होते हैं। इन कणों का आकार 1 नैनोमीटर से 1 माइक्रोमीटर के बीच होता है।
विशेषताएँ:
- कोलॉइड के कण नग्न आँखों से नहीं देखे जा सकते।
- यह प्रकाश को प्रकीर्णित करता है (टिंडल प्रभाव)।
- कोलॉइड के कण फ़िल्टर पेपर से नहीं हटाए जा सकते।
कोलॉइड के प्रकार व उनकी परिभाषा
| कोलॉइड का प्रकार | विलेय (Dispersed Phase) | विलायक (Dispersion Medium) | उदाहरण | परिभाषा |
|---|---|---|---|---|
| सोल (Sol) | ठोस | तरल | पेंट, गोंद | ठोस कण तरल में स्थिर रूप से वितरित होते हैं। |
| जेल (Gel) | ठोस | ठोस | जेली, मक्खन | तरल कण ठोस माध्यम में स्थिर होते हैं। |
| एरोसोल (Aerosol) | तरल या ठोस | गैस | परफ्यूम, धुआं | ठोस या तरल कण गैस में वितरित होते हैं। |
| इमल्शन (Emulsion) | तरल | तरल | दूध, क्रीम | दो तरल पदार्थ जो आपस में नहीं घुलते। |
| फोम (Foam) | गैस | तरल | साबुन का झाग | गैस के बुलबुले तरल में स्थिर रहते हैं। |
कोलॉइड के उपयोग
- औद्योगिक: पेंट, स्याही, और गोंद के निर्माण में।
- खाद्य: दूध, मक्खन, और जेली में।
- चिकित्सा: औषधियों के घोल और इंजेक्शन तैयार करने में।
- पर्यावरण: जल शोधन और वायु प्रदूषण नियंत्रण में।
विशेष तथ्य
- टिंडल प्रभाव कोलॉइड की एक महत्वपूर्ण विशेषता है, जो प्रकाश के प्रकीर्णन को दर्शाता है।
- इमल्शन में विलेय और विलायक दोनों तरल अवस्था में होते हैं।
- कोलॉइड के कण ब्राउनियन गति प्रदर्शित करते हैं।
