परिचय: यौगिक और मिश्रण
रासायनिक संघटन के आधार पर, शुद्ध पदार्थों को तत्व और यौगिक में वर्गीकृत किया जाता है, जबकि अशुद्ध पदार्थों को मिश्रण कहा जाता है। यौगिक और मिश्रण के बीच का अंतर उनके निर्माण की प्रक्रिया, घटकों के अनुपात और उनके गुणों पर आधारित होता है।
यौगिक (Compound)
परिभाषा: यौगिक वह शुद्ध पदार्थ है जो दो या दो से अधिक तत्वों के परमाणुओं के एक निश्चित द्रव्यमान अनुपात में रासायनिक संयोजन से बनता है।
मिश्रण (Mixture)
परिभाषा: मिश्रण वह पदार्थ है जो दो या दो से अधिक तत्वों या यौगिकों को किसी भी अनुपात में भौतिक रूप से मिलाने से बनता है, जिसमें कोई रासायनिक अभिक्रिया नहीं होती।
यौगिक और मिश्रण में अंतर
| गुण | यौगिक (Compound) | मिश्रण (Mixture) |
|---|---|---|
| निर्माण | रासायनिक अभिक्रिया द्वारा बनते हैं। | केवल भौतिक रूप से मिलाने से बनते हैं। |
| संघटन | घटकों का अनुपात निश्चित होता है। | घटकों का अनुपात निश्चित नहीं होता है। |
| घटकों के गुण | गुण अपने घटक तत्वों से पूरी तरह भिन्न होते हैं। | घटक अपने व्यक्तिगत गुणों को बनाए रखते हैं। |
| पृथक्करण | घटकों को केवल रासायनिक विधियों से अलग किया जा सकता है। | घटकों को सरल भौतिक विधियों (जैसे छानना, वाष्पीकरण) से अलग किया जा सकता है। |
| ऊर्जा परिवर्तन | निर्माण के दौरान ऊष्मा या प्रकाश का उत्सर्जन या अवशोषण होता है। | आमतौर पर कोई महत्वपूर्ण ऊर्जा परिवर्तन नहीं होता है। |
| गलनांक/क्वथनांक | निश्चित होता है। | निश्चित नहीं होता है। |
मिश्रण के प्रकार
1. समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture)
इस प्रकार के मिश्रण में घटकों का संघटन और गुण पूरे मिश्रण में एक समान होते हैं। घटकों को अलग-अलग नहीं देखा जा सकता।
- उदाहरण: हवा (गैसों का मिश्रण), चीनी का घोल, पीतल (तांबा और जस्ता की मिश्र धातु)।
2. विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture)
इस प्रकार के मिश्रण में घटकों का संघटन और गुण एक समान नहीं होते हैं। घटकों के बीच स्पष्ट सीमाएं देखी जा सकती हैं।
- उदाहरण: रेत और पानी, तेल और पानी, बारूद (कोयला, सल्फर, पोटेशियम नाइट्रेट का मिश्रण)।