रसायन विज्ञान का परिचय (Introduction to Chemistry)
1. रसायन शब्द की उत्पत्ति (Origin of the Word “Chemistry”)
रसायन शब्द की उत्पत्ति ग्रीक शब्द “Khemeia” से हुई है, जिसका अर्थ “अल्केमी” या धातुओं का परिवर्तन है। यह मध्यकालीन रसायन विज्ञान का प्रारंभिक रूप था, जो अंततः आधुनिक रसायन विज्ञान में बदल गया।
2. रसायन विज्ञान के जनक (Father of Chemistry)
आधुनिक रसायन विज्ञान के जनक एंटोनी लॉरेंट लेवॉज़ियर (Antoine Lavoisier) हैं। उन्होंने द्रव्य संरक्षण के नियम (Law of Conservation of Mass) की खोज की और रासायनिक अभिक्रियाओं को समझने के लिए सटीक प्रयोगात्मक विधियों का विकास किया।
3. रसायन विज्ञान की प्रमुख शाखाएँ (Famous Branches of Chemistry)
- भौतिक रसायन (Physical Chemistry): रसायन विज्ञान और भौतिकी के सिद्धांतों का संयोजन। यह पदार्थ की भौतिक संरचना और उनके गुणों का अध्ययन करता है।
- अकार्बनिक रसायन (Inorganic Chemistry): अकार्बनिक यौगिकों, जैसे खनिज, धातु, और अन्य यौगिकों का अध्ययन।
- कार्बनिक रसायन (Organic Chemistry): कार्बन युक्त यौगिकों और उनके अभिक्रियाओं का अध्ययन।
- जैव रसायन (Biochemistry): जीवित प्रणालियों और उनके रासायनिक प्रक्रियाओं का अध्ययन।
- विश्लेषणात्मक रसायन (Analytical Chemistry): पदार्थ की संरचना और उनकी मात्रा का विश्लेषण।
- पर्यावरण रसायन (Environmental Chemistry): पर्यावरण में रसायनों और उनके प्रभावों का अध्ययन।