संतृप्त व असंतृप्त विलयन
संतृप्त विलयन (Saturated Solution)
संतृप्त विलयन वह विलयन है जिसमें किसी विशेष तापमान पर अधिकतम मात्रा में विलेय (Solute) घुल चुका हो, और अब उसमें और विलेय नहीं घुल सकता।
उदाहरण:
- पानी में नमक का संतृप्त घोल।
- पानी में चीनी का संतृप्त घोल।
असंतृप्त विलयन (Unsaturated Solution)
असंतृप्त विलयन वह विलयन है जिसमें किसी विशेष तापमान पर अधिक विलेय (Solute) को घोला जा सकता है।
उदाहरण:
- पानी में थोड़ा सा नमक मिलाकर बना घोल।
- पानी में हल्की मात्रा में चीनी मिलाकर बना घोल।
संतृप्त और असंतृप्त विलयन में अंतर
| विशेषता | संतृप्त विलयन | असंतृप्त विलयन |
|---|---|---|
| परिभाषा | वह घोल जिसमें अधिक विलेय नहीं घुल सकता। | वह घोल जिसमें और विलेय को घोला जा सकता है। |
| तापमान का प्रभाव | तापमान बढ़ाने पर विलेय और घुल सकता है। | तापमान बढ़ाने पर विलेय और आसानी से घुलता है। |
| उदाहरण | पानी में अधिकतम नमक घुलने के बाद। | पानी में थोड़ा सा नमक मिलाने के बाद। |
संतृप्त और असंतृप्त विलयन के उपयोग
- संतृप्त विलयन: क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया, खाद्य प्रसंस्करण और औद्योगिक प्रयोग।
- असंतृप्त विलयन: औषधियों, पेय पदार्थों, और रसायन निर्माण में।
विशेष तथ्य
- संतृप्त विलयन से क्रिस्टलीकरण के माध्यम से ठोस पदार्थ निकाले जा सकते हैं।
- तापमान बढ़ाने से संतृप्त विलयन असंतृप्त हो सकता है।
- वायुमंडलीय दबाव भी विलेयता को प्रभावित करता है।
