चना (Chickpea)
🌾 1. परिचय (Introduction)
चना एक प्रमुख दलहन फसल है और भारत में प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसे काबुली चना और देशी चना के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
🌦️ 2. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
- तापमान: 20°C से 25°C के बीच
- वर्षा: 40 सेमी से 60 सेमी
- मिट्टी: काली मिट्टी, दोमट मिट्टी
📍 3. प्रमुख उत्पादक राज्य (Major Producing States)
- मध्य प्रदेश
- राजस्थान
- महाराष्ट्र
- उत्तर प्रदेश
- कर्नाटक
- आंध्र प्रदेश
🌱 4. फसल मौसम (Crop Season)
- रबी फसल: अक्टूबर-नवंबर में बोआई और मार्च-अप्रैल में कटाई
🔬 5. उन्नत किस्में (High Yielding Varieties)
- आर.एस.जी 888
- जी.एन.जी 663
- काक 2
- जे.जी 11
- पूसा 372
🚜 6. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- सीधी बुआई
- नमी संरक्षण तकनीकें
- कम उर्वरकों की आवश्यकता
- कटाई और मड़ाई
📊 7. उत्पादन और उपज (Production and Yield)
- भारत का कुल चना उत्पादन: लगभग 11.35 मिलियन टन
- मध्य प्रदेश सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है
- भारत विश्व में चना उत्पादन में अग्रणी है
📚 8. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- चना एक दलहन फसल है
- यह मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करता है (नाइट्रोजन फिक्सेशन)
- मध्य प्रदेश चना का “कटोरा” कहलाता है
- चना में प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है
- काबुली चना और देशी चना दो मुख्य प्रकार हैं
🌐 9. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- चना का उपयोग दाल, बेसन और स्नैक्स बनाने में होता है
- यह शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में उगाया जाता है
- चना के पौधे का उपयोग पशु चारे के रूप में भी होता है
चना (Chickpea) पर प्रश्नोत्तरी
1. चना किस प्रकार की फसल है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (b) रबी
चना मुख्यतः रबी सीजन में उगाई जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) खरीफ: चना खरीफ में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों की फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: चना केवल रबी में उगाई जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) खरीफ: चना खरीफ में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों की फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: चना केवल रबी में उगाई जाती है।
2. चना का प्रमुख पोषक तत्व क्या है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (a) प्रोटीन
चने में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे पौष्टिक बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) कार्बोहाइड्रेट: चना में कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, लेकिन प्रोटीन प्रमुख है।
– (c) वसा: इसमें वसा की मात्रा कम होती है।
– (d) विटामिन C: यह चने का प्रमुख घटक नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) कार्बोहाइड्रेट: चना में कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, लेकिन प्रोटीन प्रमुख है।
– (c) वसा: इसमें वसा की मात्रा कम होती है।
– (d) विटामिन C: यह चने का प्रमुख घटक नहीं है।
3. चना का वैज्ञानिक नाम क्या है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (b) Cicer arietinum
चना का वैज्ञानिक नाम “Cicer arietinum” है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) Vigna radiata: यह मूंग का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Lens culinaris: यह मसूर का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Phaseolus vulgaris: यह सामान्य बीन का नाम है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) Vigna radiata: यह मूंग का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Lens culinaris: यह मसूर का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Phaseolus vulgaris: यह सामान्य बीन का नाम है।
4. चना का प्रमुख उपयोग किस प्रकार होता है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
चना का उपयोग दाल, बेसन, और स्नैक के रूप में किया जाता है।
5. भारत में चना का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (c) मध्य प्रदेश
भारत में चना का सबसे अधिक उत्पादन मध्य प्रदेश में होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यहाँ उत्पादन कम है।
– (b) उत्तर प्रदेश: यह प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (d) राजस्थान: राजस्थान भी प्रमुख उत्पादक नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यहाँ उत्पादन कम है।
– (b) उत्तर प्रदेश: यह प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (d) राजस्थान: राजस्थान भी प्रमुख उत्पादक नहीं है।
6. चना की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) काली मिट्टी
चना की खेती के लिए काली मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह चना के लिए उपयुक्त नहीं है।
– (c) दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए उपयुक्त होती है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह मिट्टी नमी के लिए अच्छी नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह चना के लिए उपयुक्त नहीं है।
– (c) दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए उपयुक्त होती है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह मिट्टी नमी के लिए अच्छी नहीं है।
7. चना में किस खनिज की मात्रा अधिक पाई जाती है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (a) आयरन
चना में आयरन की मात्रा अधिक पाई जाती है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) फॉस्फोरस: यह प्रमुख खनिज नहीं है।
– (c) कैल्शियम: इसमें कैल्शियम की मात्रा कम होती है।
– (d) पोटैशियम: यह चना का प्रमुख खनिज नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) फॉस्फोरस: यह प्रमुख खनिज नहीं है।
– (c) कैल्शियम: इसमें कैल्शियम की मात्रा कम होती है।
– (d) पोटैशियम: यह चना का प्रमुख खनिज नहीं है।
8. चना की खेती के लिए कौन सा तापमान सबसे उपयुक्त है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (b) 15-20°C
चना की खेती के लिए 15-20°C का तापमान सबसे उपयुक्त माना जाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान बहुत ठंडा है।
– (c) 20-25°C: यह भी अधिक हो सकता है।
– (d) 25-30°C: यह तापमान अधिक गर्म है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान बहुत ठंडा है।
– (c) 20-25°C: यह भी अधिक हो सकता है।
– (d) 25-30°C: यह तापमान अधिक गर्म है।
9. चना का प्रमुख उपयोग किस प्रकार के भोजन में होता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
चना का उपयोग दाल, बेसन और स्नैक के रूप में होता है, जो भारतीय भोजन का प्रमुख हिस्सा है।
10. चना की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (ICAR परीक्षा, 2022)
उत्तर: (b) काली मिट्टी
काली मिट्टी चना की खेती के लिए सबसे उपयुक्त होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) रेतीली मिट्टी: यह पर्याप्त नमी नहीं देती।
– (c) दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) जलोढ़ मिट्टी: चना के लिए यह उतनी उपयुक्त नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) रेतीली मिट्टी: यह पर्याप्त नमी नहीं देती।
– (c) दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) जलोढ़ मिट्टी: चना के लिए यह उतनी उपयुक्त नहीं है।
