पुष्प कृषि (Floriculture)
🌷 1. परिचय (Introduction)
पुष्प कृषि एक उभरता हुआ क्षेत्र है जिसमें फूलों की खेती, उत्पादन और विपणन शामिल है। यह किसानों के लिए आय और रोजगार का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
🌹 2. प्रमुख फूल और उनकी खेती (Major Flowers and Their Cultivation)
2.1 गुलाब (Rose)
- वैज्ञानिक नाम: Rosa indica
- प्रमुख उत्पादक राज्य: महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल
- प्रमुख किस्में: ग्रैंड गाला, पीस, सॉनिया
- जलवायु आवश्यकताएँ: शीतोष्ण जलवायु
2.2 गेंदा (Marigold)
- वैज्ञानिक नाम: Tagetes erecta
- प्रमुख उत्पादक राज्य: कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, उत्तर प्रदेश
- प्रमुख किस्में: अफ्रीकन मैरीगोल्ड, फ्रेंच मैरीगोल्ड
- जलवायु आवश्यकताएँ: उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु
2.3 ग्लैडियोलस (Gladiolus)
- वैज्ञानिक नाम: Gladiolus spp.
- प्रमुख उत्पादक राज्य: पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश
- प्रमुख किस्में: जेसिका, व्हाइट प्रोस्पेरिटी, रेड कार्डिनल
- जलवायु आवश्यकताएँ: शीतोष्ण जलवायु
2.4 गेंदा (Chrysanthemum)
- वैज्ञानिक नाम: Chrysanthemum morifolium
- प्रमुख उत्पादक राज्य: कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश
- प्रमुख किस्में: रेड ब्लश, येलो जेसिका, स्नोबॉल
- जलवायु आवश्यकताएँ: शीतोष्ण जलवायु
2.5 ऑर्किड (Orchid)
- वैज्ञानिक नाम: Orchidaceae family
- प्रमुख उत्पादक राज्य: सिक्किम, अरुणाचल प्रदेश, असम, मेघालय
- प्रमुख किस्में: वांडा, फेलैनोप्सिस, डेंड्रोबियम
- जलवायु आवश्यकताएँ: नम और ठंडी जलवायु
🌦️ 3. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
फूलों की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु और मिट्टी आवश्यक हैं। जलवायु के आधार पर फूलों की प्रजातियों का चयन किया जाता है।
🚜 4. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- उन्नत किस्मों और संकरों का उपयोग
- ग्रीनहाउस और पॉलीहाउस तकनीकें
- उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग
- सिंचाई और जल प्रबंधन
- फूलों की तुड़ाई और प्रसंस्करण
📈 5. उत्पादन और विपणन (Production and Marketing)
- फूलों का निर्यात विदेशी मुद्रा अर्जन का स्रोत है
- घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मांग बढ़ रही है
- फूलों के प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन
- फूलों की खेती में रोजगार के अवसर
📚 6. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- भारत पुष्प कृषि में उभरता हुआ देश है
- कर्नाटक फूल उत्पादन में अग्रणी राज्य है
- ऑर्किड का सबसे अधिक उत्पादन पूर्वोत्तर राज्यों में होता है
- ग्रीनहाउस तकनीक का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाले फूलों के उत्पादन में होता है
- फूलों का निर्यात नीदरलैंड, जर्मनी, यूके आदि देशों को किया जाता है
💡 7. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- पुष्प कृषि में महिलाओं की महत्वपूर्ण भागीदारी है
- जैविक फूल उत्पादन की ओर रुझान
- फूलों का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, औषधि और सजावट में होता है
- फूलों की खेती में तकनीकी ज्ञान और प्रशिक्षण की आवश्यकता है
पुष्प कृषि पर प्रश्नोत्तरी
1. पुष्प कृषि का प्रमुख उद्देश्य क्या है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (a) फूलों का उत्पादन और विपणन
पुष्प कृषि का मुख्य उद्देश्य फूलों का उत्पादन और उनके विपणन को बढ़ावा देना है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) खाद्यान्न उत्पादन: यह पुष्प कृषि का उद्देश्य नहीं है।
– (c) पशुपालन: यह पशुओं से संबंधित है।
– (d) औषधीय पौधे उगाना: यह औषधीय खेती का हिस्सा है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) खाद्यान्न उत्पादन: यह पुष्प कृषि का उद्देश्य नहीं है।
– (c) पशुपालन: यह पशुओं से संबंधित है।
– (d) औषधीय पौधे उगाना: यह औषधीय खेती का हिस्सा है।
2. भारत में कौन सा राज्य पुष्प कृषि में अग्रणी है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (b) कर्नाटक
कर्नाटक भारत में पुष्प कृषि में अग्रणी राज्य है, जहाँ बड़े पैमाने पर फूलों का उत्पादन होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यह अग्रणी नहीं है।
– (c) उत्तर प्रदेश: यहाँ पुष्प कृषि का विस्तार कम है।
– (d) राजस्थान: पुष्प कृषि के लिए यह मुख्य राज्य नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यह अग्रणी नहीं है।
– (c) उत्तर प्रदेश: यहाँ पुष्प कृषि का विस्तार कम है।
– (d) राजस्थान: पुष्प कृषि के लिए यह मुख्य राज्य नहीं है।
3. पुष्प कृषि में किस प्रकार के फूलों का उत्पादन किया जाता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
पुष्प कृषि में कटे हुए फूल, गमले के फूल और बगीचे के फूल सभी का उत्पादन किया जाता है।
4. पुष्प कृषि में सबसे अधिक निर्यात होने वाला फूल कौन सा है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (a) गुलाब
गुलाब का फूल भारत से सबसे अधिक निर्यात होने वाला फूल है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) गेंदा: इसका निर्यात सीमित है।
– (c) कमल: यह भारत का राष्ट्रीय फूल है, लेकिन निर्यात में अग्रणी नहीं है।
– (d) सूरजमुखी: इसका उपयोग मुख्यतः बीजों के लिए होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) गेंदा: इसका निर्यात सीमित है।
– (c) कमल: यह भारत का राष्ट्रीय फूल है, लेकिन निर्यात में अग्रणी नहीं है।
– (d) सूरजमुखी: इसका उपयोग मुख्यतः बीजों के लिए होता है।
5. किस फूल का उपयोग धार्मिक एवं सांस्कृतिक कार्यक्रमों में अधिक होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) गेंदा
भारत में गेंदा फूल का उपयोग धार्मिक और सांस्कृतिक कार्यक्रमों में प्रमुख रूप से होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) गुलाब: इसका भी उपयोग होता है, लेकिन सीमित मात्रा में।
– (c) लिली: इसका धार्मिक उपयोग कम है।
– (d) ऑर्किड: यह मुख्यतः सजावट के लिए प्रयोग होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) गुलाब: इसका भी उपयोग होता है, लेकिन सीमित मात्रा में।
– (c) लिली: इसका धार्मिक उपयोग कम है।
– (d) ऑर्किड: यह मुख्यतः सजावट के लिए प्रयोग होता है।
6. पुष्प कृषि में किस प्रकार की मिट्टी का उपयोग अधिकतर किया जाता है? (ICAR परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) दोमट मिट्टी
पुष्प कृषि में दोमट मिट्टी का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह फूलों की खेती के लिए उपयुक्त है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) काली मिट्टी: यह मुख्यतः कपास के लिए उपयुक्त है।
– (c) जलोढ़ मिट्टी: यह अनाज की खेती में अधिक उपयोगी है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह पुष्प कृषि के लिए उपयुक्त नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) काली मिट्टी: यह मुख्यतः कपास के लिए उपयुक्त है।
– (c) जलोढ़ मिट्टी: यह अनाज की खेती में अधिक उपयोगी है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह पुष्प कृषि के लिए उपयुक्त नहीं है।
7. पुष्प कृषि में “ग्रीनहाउस” का उपयोग क्यों किया जाता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (b) तापमान नियंत्रण
ग्रीनहाउस का उपयोग पुष्प कृषि में तापमान नियंत्रित करने के लिए किया जाता है ताकि फूलों का उत्पादन सही वातावरण में हो सके।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) कीट सुरक्षा का ग्रीनहाउस में सीमित योगदान है।
– (c) जल संचयन मुख्य उद्देश्य नहीं है।
– (d) उर्वरक प्रबंधन के लिए अन्य विधियाँ उपयोगी हैं।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) कीट सुरक्षा का ग्रीनहाउस में सीमित योगदान है।
– (c) जल संचयन मुख्य उद्देश्य नहीं है।
– (d) उर्वरक प्रबंधन के लिए अन्य विधियाँ उपयोगी हैं।
8. पुष्प कृषि में सबसे अधिक उत्पादित फूल कौन सा है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (c) गेंदा
गेंदा भारत में पुष्प कृषि में सबसे अधिक उत्पादित फूलों में से एक है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) गुलाब: इसका उत्पादन है लेकिन गेंदा अधिक मात्रा में है।
– (b) सूरजमुखी: इसका उत्पादन बीजों के लिए होता है।
– (d) चमेली: इसका उपयोग सुगंध के लिए होता है, लेकिन गेंदा अधिक प्रचलित है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) गुलाब: इसका उत्पादन है लेकिन गेंदा अधिक मात्रा में है।
– (b) सूरजमुखी: इसका उत्पादन बीजों के लिए होता है।
– (d) चमेली: इसका उपयोग सुगंध के लिए होता है, लेकिन गेंदा अधिक प्रचलित है।
9. पुष्प कृषि में निर्यात के लिए सबसे उपयुक्त समय क्या है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (c) सर्दी का मौसम
सर्दी का मौसम पुष्प कृषि में निर्यात के लिए उपयुक्त समय माना जाता है क्योंकि फूलों की ताजगी बनी रहती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) गर्मी में फूल जल्दी मुरझा सकते हैं।
– (b) वर्षा में परिवहन में समस्याएँ होती हैं।
– (d) वसंत ऋतु भी ठीक है, लेकिन सर्दी अधिक उपयुक्त है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) गर्मी में फूल जल्दी मुरझा सकते हैं।
– (b) वर्षा में परिवहन में समस्याएँ होती हैं।
– (d) वसंत ऋतु भी ठीक है, लेकिन सर्दी अधिक उपयुक्त है।
10. भारत में पुष्प कृषि को प्रोत्साहित करने के लिए कौन सी योजना चलाई गई है? (ICAR परीक्षा, 2022)
उत्तर: (b) नेशनल फ्लोरीकल्चर मिशन
भारत में पुष्प कृषि को प्रोत्साहित करने के लिए नेशनल फ्लोरीकल्चर मिशन चलाया गया है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) ऑपरेशन ग्रीन: यह योजना मूल्य स्थिरीकरण के लिए है।
– (c) कृषि सिंचाई योजना: यह सिंचाई से संबंधित है।
– (d) खाद्य सुरक्षा योजना: इसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) ऑपरेशन ग्रीन: यह योजना मूल्य स्थिरीकरण के लिए है।
– (c) कृषि सिंचाई योजना: यह सिंचाई से संबंधित है।
– (d) खाद्य सुरक्षा योजना: इसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा है।
