मूंग (Green Gram)
🌾 1. परिचय (Introduction)
मूंग एक महत्वपूर्ण दलहन फसल है जो प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसे शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में उगाया जाता है।
🌦️ 2. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
- तापमान: 25°C से 35°C के बीच
- वर्षा: 50 सेमी से 75 सेमी
- मिट्टी: रेतीली दोमट मिट्टी, जलोढ़ मिट्टी
📍 3. प्रमुख उत्पादक राज्य (Major Producing States)
- राजस्थान
- महाराष्ट्र
- आंध्र प्रदेश
- कर्नाटक
- मध्य प्रदेश
- उत्तर प्रदेश
🌱 4. फसल मौसम (Crop Season)
- खरीफ फसल: जून-जुलाई में बोआई
- रबी फसल: कुछ क्षेत्रों में, मार्च-अप्रैल में बोआई
🔬 5. उन्नत किस्में (High Yielding Varieties)
- पी.डी.एम 11
- पूसा वैशाखी
- सम्राट
- एस.एम.एल 668
- म्यूर 2
🚜 6. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- सीधी बुआई
- कम उर्वरकों की आवश्यकता
- मिट्टी की नमी का संरक्षण
- कटाई और मड़ाई
📊 7. उत्पादन और उपज (Production and Yield)
- भारत का कुल मूंग उत्पादन: लगभग 2.5 मिलियन टन
- राजस्थान सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है
- भारत विश्व में मूंग उत्पादन में अग्रणी है
📚 8. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- मूंग एक दलहन फसल है
- यह मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करता है (नाइट्रोजन फिक्सेशन)
- मूंग में प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है
- मूंग का उपयोग अंकुरित बीज, दाल और स्नैक्स बनाने में होता है
- राजस्थान मूंग का सबसे बड़ा उत्पादक है
🌐 9. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- मूंग की खेती में कम पानी की आवश्यकता होती है
- यह फसल चक्र में महत्वपूर्ण है, मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए
- मूंग का भूसा पशु चारे के रूप में उपयोग होता है
मूंग (Green Gram) पर प्रश्नोत्तरी
1. मूंग किस प्रकार की फसल है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (a) खरीफ
मूंग मुख्यतः खरीफ सीजन में उगाई जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) रबी: मूंग की फसल मुख्यतः रबी में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: मूंग की फसल गर्मियों में भी कम ही उगाई जाती है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: यह बहु-ऋतु फसल नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) रबी: मूंग की फसल मुख्यतः रबी में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: मूंग की फसल गर्मियों में भी कम ही उगाई जाती है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: यह बहु-ऋतु फसल नहीं है।
2. मूंग का प्रमुख पोषक तत्व क्या है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (a) प्रोटीन
मूंग में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे पौष्टिक बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) वसा: मूंग में वसा की मात्रा बहुत कम होती है।
– (c) विटामिन C: यह प्रमुख पोषक तत्व नहीं है।
– (d) कैल्शियम: मूंग में कैल्शियम की मात्रा कम होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) वसा: मूंग में वसा की मात्रा बहुत कम होती है।
– (c) विटामिन C: यह प्रमुख पोषक तत्व नहीं है।
– (d) कैल्शियम: मूंग में कैल्शियम की मात्रा कम होती है।
3. मूंग का वैज्ञानिक नाम क्या है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (a) Vigna radiata
मूंग का वैज्ञानिक नाम “Vigna radiata” है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) Cicer arietinum: यह चना का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Vigna mungo: यह उड़द का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Phaseolus vulgaris: यह सामान्य बीन का नाम है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) Cicer arietinum: यह चना का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Vigna mungo: यह उड़द का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Phaseolus vulgaris: यह सामान्य बीन का नाम है।
4. मूंग का प्रमुख उपयोग किस प्रकार होता है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
मूंग का उपयोग दाल, स्प्राउट्स, और सब्जी के रूप में होता है।
5. भारत में मूंग का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (b) राजस्थान
भारत में मूंग का सबसे अधिक उत्पादन राजस्थान में होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यहाँ उत्पादन कम है।
– (c) उत्तर प्रदेश: यह मूंग का प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (d) आंध्र प्रदेश: यहाँ भी मूंग का उत्पादन कम होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) महाराष्ट्र: यहाँ उत्पादन कम है।
– (c) उत्तर प्रदेश: यह मूंग का प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (d) आंध्र प्रदेश: यहाँ भी मूंग का उत्पादन कम होता है।
6. मूंग की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) दोमट मिट्टी
मूंग की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह मूंग के लिए उपयुक्त नहीं है।
– (c) काली मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह भी मूंग के लिए उचित नहीं होती।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह मूंग के लिए उपयुक्त नहीं है।
– (c) काली मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह भी मूंग के लिए उचित नहीं होती।
7. मूंग में किस खनिज की मात्रा अधिक पाई जाती है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (c) आयरन
मूंग में आयरन की मात्रा अधिक पाई जाती है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बनाता है।
8. मूंग की खेती के लिए कौन सा तापमान सबसे उपयुक्त है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (b) 20-25°C
मूंग की खेती के लिए 20-25°C का तापमान सबसे उपयुक्त माना जाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 15-20°C: यह कम तापमान है।
– (c) 25-30°C: यह भी थोड़ा अधिक हो सकता है।
– (d) 30-35°C: यह बहुत अधिक तापमान है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 15-20°C: यह कम तापमान है।
– (c) 25-30°C: यह भी थोड़ा अधिक हो सकता है।
– (d) 30-35°C: यह बहुत अधिक तापमान है।
9. मूंग का प्रमुख उपयोग किस प्रकार के भोजन में होता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
मूंग का उपयोग स्प्राउट्स, दाल, और सब्जी के रूप में किया जाता है।
10. मूंग की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (ICAR परीक्षा, 2022)
उत्तर: (b) दोमट मिट्टी
दोमट मिट्टी मूंग की खेती के लिए सबसे उपयुक्त होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) रेतीली मिट्टी: यह पर्याप्त नमी नहीं देती।
– (c) काली मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए उपयुक्त है।
– (d) जलोढ़ मिट्टी: मूंग के लिए यह उतनी उपयुक्त नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) रेतीली मिट्टी: यह पर्याप्त नमी नहीं देती।
– (c) काली मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए उपयुक्त है।
– (d) जलोढ़ मिट्टी: मूंग के लिए यह उतनी उपयुक्त नहीं है।
