अलसी (Linseed)
🌿 1. परिचय (Introduction)
अलसी एक महत्वपूर्ण तिलहन फसल है जिसका उपयोग तेल, औषधीय उत्पादों और रेशा के रूप में होता है। अलसी का तेल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
🌦️ 2. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
- तापमान: 15°C से 25°C के बीच
- वर्षा: 50 सेमी से 75 सेमी
- मिट्टी: दोमट और काली मिट्टी
📍 3. प्रमुख उत्पादक राज्य (Major Producing States)
- मध्य प्रदेश
- उत्तर प्रदेश
- छत्तीसगढ़
- महाराष्ट्र
- बिहार
- राजस्थान
🌱 4. फसल मौसम (Crop Season)
- रबी फसल: अक्टूबर-नवंबर में बोआई और मार्च-अप्रैल में कटाई
🔬 5. उन्नत किस्में (High Yielding Varieties)
- श्वेता
- पुष्पा
- जे.एल.एस. 9
- एन.एल. 97
- शुभ्रा
🚜 6. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- सीधी बुआई
- उर्वरकों का उपयोग
- निराई और गुड़ाई
- सिंचाई की आवश्यकता कम होती है
- कटाई
📊 7. उत्पादन और उपज (Production and Yield)
- भारत का कुल अलसी उत्पादन: लगभग 0.5 मिलियन टन
- मध्य प्रदेश सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है
- भारत अलसी उत्पादन में विश्व में अग्रणी है
📚 8. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- अलसी एक तिलहन और रेशा फसल है
- मध्य प्रदेश अलसी का सबसे बड़ा उत्पादक है
- अलसी का वैज्ञानिक नाम: Linum usitatissimum
- अलसी का उपयोग तेल, औषधीय उत्पादों और रेशा बनाने में होता है
- अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं
🌐 9. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- अलसी की खेती में कम पानी की आवश्यकता होती है
- यह शीतोष्ण जलवायु में उगाई जाती है
- अलसी के अवशेष पशु चारे के रूप में उपयोग होते हैं
अलसी (Linseed) पर प्रश्नोत्तरी
1. अलसी किस प्रकार की फसल है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (b) रबी
अलसी मुख्यतः रबी सीजन में उगाई जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) खरीफ: अलसी खरीफ में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों की फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: अलसी की खेती रबी के मौसम में होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) खरीफ: अलसी खरीफ में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों की फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: अलसी की खेती रबी के मौसम में होती है।
2. अलसी का प्रमुख पोषक तत्व क्या है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (b) ओमेगा-3 फैटी एसिड
अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) प्रोटीन: अलसी में प्रोटीन भी होता है लेकिन ओमेगा-3 प्रमुख है।
– (c) कार्बोहाइड्रेट: यह अलसी का प्रमुख तत्व नहीं है।
– (d) फाइबर: फाइबर भी होता है, लेकिन यह प्रमुख तत्व नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) प्रोटीन: अलसी में प्रोटीन भी होता है लेकिन ओमेगा-3 प्रमुख है।
– (c) कार्बोहाइड्रेट: यह अलसी का प्रमुख तत्व नहीं है।
– (d) फाइबर: फाइबर भी होता है, लेकिन यह प्रमुख तत्व नहीं है।
3. अलसी का वैज्ञानिक नाम क्या है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (a) Linum usitatissimum
अलसी का वैज्ञानिक नाम “Linum usitatissimum” है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) Sesamum indicum: यह तिल का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Helianthus annuus: यह सूरजमुखी का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Arachis hypogaea: यह मूंगफली का वैज्ञानिक नाम है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) Sesamum indicum: यह तिल का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Helianthus annuus: यह सूरजमुखी का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Arachis hypogaea: यह मूंगफली का वैज्ञानिक नाम है।
4. अलसी का प्रमुख उपयोग किस रूप में होता है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
अलसी का उपयोग तेल, औषधि और खाद्य पदार्थों के रूप में किया जाता है।
5. भारत में अलसी का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (c) मध्य प्रदेश
भारत में अलसी का सबसे अधिक उत्पादन मध्य प्रदेश में होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) उत्तर प्रदेश: यह प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (b) राजस्थान: यहाँ अलसी का उत्पादन कम होता है।
– (d) महाराष्ट्र: महाराष्ट्र में भी उत्पादन कम होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) उत्तर प्रदेश: यह प्रमुख उत्पादक राज्य नहीं है।
– (b) राजस्थान: यहाँ अलसी का उत्पादन कम होता है।
– (d) महाराष्ट्र: महाराष्ट्र में भी उत्पादन कम होता है।
6. अलसी की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) काली मिट्टी
अलसी की खेती के लिए काली मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह अलसी के लिए आदर्श नहीं है।
– (c) दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह अलसी के लिए उपयुक्त नहीं होती।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह अलसी के लिए आदर्श नहीं है।
– (c) दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) रेतीली मिट्टी: यह अलसी के लिए उपयुक्त नहीं होती।
7. अलसी में किस खनिज की मात्रा अधिक पाई जाती है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (b) मैग्नीशियम
अलसी में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, जो इसे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) कैल्शियम: इसमें कैल्शियम भी होता है लेकिन प्रमुख नहीं है।
– (c) पोटैशियम: यह भी प्रमुख खनिज नहीं है।
– (d) आयरन: आयरन भी प्रमुख खनिज नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) कैल्शियम: इसमें कैल्शियम भी होता है लेकिन प्रमुख नहीं है।
– (c) पोटैशियम: यह भी प्रमुख खनिज नहीं है।
– (d) आयरन: आयरन भी प्रमुख खनिज नहीं है।
8. अलसी की खेती के लिए कौन सा तापमान सबसे उपयुक्त है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (c) 20-25°C
अलसी की खेती के लिए 20-25°C का तापमान सबसे उपयुक्त माना जाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान कम हो सकता है।
– (b) 15-20°C: यह भी थोड़ा कम है।
– (d) 25-30°C: यह तापमान अधिक हो सकता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान कम हो सकता है।
– (b) 15-20°C: यह भी थोड़ा कम है।
– (d) 25-30°C: यह तापमान अधिक हो सकता है।
9. अलसी का प्रमुख उपयोग किस प्रकार के भोजन में होता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
अलसी का उपयोग तेल, औषधि और खाद्य पूरक के रूप में किया जाता है।
10. अलसी की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (ICAR परीक्षा, 2022)
उत्तर: (c) काली मिट्टी
काली मिट्टी अलसी की खेती के लिए सबसे उपयुक्त होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) जलोढ़ मिट्टी: यह अधिक नमी रोक सकती है।
– (b) रेतीली दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) लाल मिट्टी: यह अलसी के लिए आदर्श नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) जलोढ़ मिट्टी: यह अधिक नमी रोक सकती है।
– (b) रेतीली दोमट मिट्टी: यह अन्य फसलों के लिए अधिक उपयुक्त होती है।
– (d) लाल मिट्टी: यह अलसी के लिए आदर्श नहीं है।
