मटर (Pea)
🌾 1. परिचय (Introduction)
मटर एक महत्वपूर्ण दलहन और सब्जी फसल है। यह प्रोटीन और विटामिन का अच्छा स्रोत है।
🌦️ 2. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
- तापमान: 10°C से 25°C के बीच
- वर्षा: 40 सेमी से 50 सेमी
- मिट्टी: दोमट और जलोढ़ मिट्टी
📍 3. प्रमुख उत्पादक राज्य (Major Producing States)
- उत्तर प्रदेश
- मध्य प्रदेश
- बिहार
- पश्चिम बंगाल
- हरियाणा
- पंजाब
🌱 4. फसल मौसम (Crop Season)
- रबी फसल: अक्टूबर-नवंबर में बोआई और फरवरी-मार्च में कटाई
🔬 5. उन्नत किस्में (High Yielding Varieties)
- अर्का जय
- पूसा प्रवेणी
- हिमालयन 1
- बोनविले
- पूसा शेखर
🚜 6. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- सीधी बुआई
- उर्वरकों का उपयोग
- निराई और गुड़ाई
- सिंचाई की आवश्यकता कम होती है
- कटाई
📊 7. उत्पादन और उपज (Production and Yield)
- भारत का कुल मटर उत्पादन: लगभग 4 मिलियन टन
- उत्तर प्रदेश सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है
- भारत मटर उत्पादन में विश्व में अग्रणी है
📚 8. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- मटर एक दलहन और सब्जी फसल है
- उत्तर प्रदेश मटर का सबसे बड़ा उत्पादक है
- मटर का वैज्ञानिक नाम: Pisum sativum
- मटर में प्रोटीन और विटामिन की उच्च मात्रा होती है
- मटर की खेती शीतोष्ण जलवायु में होती है
🌐 9. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- मटर का उपयोग सब्जी, दाल और स्नैक्स बनाने में होता है
- यह मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करता है (नाइट्रोजन फिक्सेशन)
- मटर के पौधे का उपयोग पशु चारे के रूप में भी होता है
मटर (Pea) पर प्रश्नोत्तरी
1. मटर किस प्रकार की फसल है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (b) रबी
मटर मुख्यतः रबी सीजन में उगाई जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) खरीफ: मटर खरीफ में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों में उगाई जाने वाली फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: मटर बहु-ऋतु फसल नहीं होती।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) खरीफ: मटर खरीफ में नहीं उगाई जाती।
– (c) जायद: यह गर्मियों में उगाई जाने वाली फसल नहीं है।
– (d) बहु-ऋतु फसल: मटर बहु-ऋतु फसल नहीं होती।
2. मटर का प्रमुख पोषक तत्व क्या है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (a) प्रोटीन
मटर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे पौष्टिक बनाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) वसा: मटर में वसा की मात्रा बहुत कम होती है।
– (c) विटामिन C: यह प्रमुख पोषक तत्व नहीं है।
– (d) कैल्शियम: मटर में कैल्शियम की मात्रा भी कम होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) वसा: मटर में वसा की मात्रा बहुत कम होती है।
– (c) विटामिन C: यह प्रमुख पोषक तत्व नहीं है।
– (d) कैल्शियम: मटर में कैल्शियम की मात्रा भी कम होती है।
3. मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (a) Pisum sativum
मटर का वैज्ञानिक नाम “Pisum sativum” है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) Cicer arietinum: यह चना का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Vigna radiata: यह मूंग का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Phaseolus vulgaris: यह सामान्य बीन का नाम है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) Cicer arietinum: यह चना का वैज्ञानिक नाम है।
– (c) Vigna radiata: यह मूंग का वैज्ञानिक नाम है।
– (d) Phaseolus vulgaris: यह सामान्य बीन का नाम है।
4. मटर का प्रमुख उपयोग किस प्रकार होता है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
मटर का उपयोग सूप, करी, सब्जी और दाल के रूप में किया जाता है।
5. मटर की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी कौन सी है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) दोमट मिट्टी
मटर की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह मटर के लिए कम उपयुक्त है।
– (c) रेतीली मिट्टी: यह भी मटर के लिए अच्छी नहीं होती।
– (d) काली मिट्टी: यह कपास के लिए बेहतर होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) जलोढ़ मिट्टी: यह मटर के लिए कम उपयुक्त है।
– (c) रेतीली मिट्टी: यह भी मटर के लिए अच्छी नहीं होती।
– (d) काली मिट्टी: यह कपास के लिए बेहतर होती है।
6. मटर में किस पोषक तत्व की अधिकता होती है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
मटर में विटामिन B, प्रोटीन और फाइबर की अधिकता होती है, जो इसे पौष्टिक बनाती है।
7. मटर की फसल में किसकीट का प्रकोप सबसे अधिक होता है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (a) एफिड
एफिड्स मटर की फसल में प्रमुख कीट माने जाते हैं, जो पत्तियों और फली को नुकसान पहुँचाते हैं।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) टिड्डी: टिड्डी भी नुकसान पहुंचाती है लेकिन एफिड्स का प्रभाव अधिक होता है।
– (c) बीटल: यह मुख्य कीट नहीं है।
– (d) फली की मक्खी: इसका प्रकोप अपेक्षाकृत कम होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) टिड्डी: टिड्डी भी नुकसान पहुंचाती है लेकिन एफिड्स का प्रभाव अधिक होता है।
– (c) बीटल: यह मुख्य कीट नहीं है।
– (d) फली की मक्खी: इसका प्रकोप अपेक्षाकृत कम होता है।
8. भारत में मटर का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (b) उत्तर प्रदेश
उत्तर प्रदेश भारत में मटर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) पंजाब: यहाँ उत्पादन होता है, परन्तु उत्तर प्रदेश से कम।
– (c) मध्य प्रदेश: यह भी प्रमुख उत्पादक नहीं है।
– (d) महाराष्ट्र: यह मटर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) पंजाब: यहाँ उत्पादन होता है, परन्तु उत्तर प्रदेश से कम।
– (c) मध्य प्रदेश: यह भी प्रमुख उत्पादक नहीं है।
– (d) महाराष्ट्र: यह मटर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य नहीं है।
9. मटर का उपयोग किस रोग के उपचार में सहायक है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (d) उपरोक्त सभी
मटर का सेवन मधुमेह, उच्च रक्तचाप और ह्रदय रोग के उपचार में सहायक होता है।
10. मटर की खेती के लिए कौन सा तापमान सबसे उपयुक्त है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2022)
उत्तर: (b) 15-20°C
मटर की खेती के लिए 15-20°C का तापमान सबसे उपयुक्त माना जाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान बहुत ठंडा है।
– (c) 20-25°C: यह भी उपयुक्त नहीं है।
– (d) 25-30°C: यह तापमान अधिक गर्म है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) 10-15°C: यह तापमान बहुत ठंडा है।
– (c) 20-25°C: यह भी उपयुक्त नहीं है।
– (d) 25-30°C: यह तापमान अधिक गर्म है।
