भस्म या बेस क्या है?

भस्म (Bases) वे पदार्थ हैं जो जल में घुलने पर OH⁻ (हाइड्रॉक्साइड आयन) प्रदान करते हैं। ये अम्लों के विपरीत होते हैं और खट्टे लिटमस पेपर को नीला कर देते हैं।

उदाहरण: NaOH, KOH, NH₄OH।

भस्मों के प्रकार

• स्ट्रॉन्ग बेस (Strong Bases): वे बेस जो जल में पूरी तरह से आयनित होते हैं।
  उदाहरण: NaOH, KOH
• वीक बेस (Weak Bases): वे बेस जो जल में आंशिक रूप से आयनित होते हैं।
  उदाहरण: NH₄OH
• घुलनशील बेस (Soluble Bases): जल में घुलने वाले बेस।
  उदाहरण: NaOH, KOH
• अघुलनशील बेस (Insoluble Bases): जल में न घुलने वाले बेस।
  उदाहरण: Fe(OH)₃, Zn(OH)₂

भस्मों के गुण

• जल में घुलकर हाइड्रॉक्साइड आयन (OH⁻) उत्पन्न करते हैं।
• कड़वे स्वाद के होते हैं।
• खट्टे लिटमस पेपर को नीला करते हैं।
• अम्लों के साथ अभिक्रिया करके लवण और जल बनाते हैं।
• धातुओं के साथ मिलकर अभिक्रिया में हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करते हैं।

उदाहरण

भस्मों का उपयोग

• साबुन और डिटर्जेंट: NaOH और KOH का उपयोग।
• खाद्य प्रसंस्करण: अमोनियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग।
• औद्योगिक निर्माण: कागज, कपड़ा, और पेट्रोलियम उत्पादों में।
• अम्लों के न्यूट्रलाइजेशन: अम्लीय अपशिष्ट को निष्क्रिय करने में।