अधात्विक यौगिकों के सूत्र और उपयोग (भाग 2)
- टार्टरिक एसिड: यह इमली और अंगूर में पाया जाता है; यह बेकिंग पाउडर का एक घटक है।
- मैलिक एसिड: यह सेब में पाया जाता है।
- एस्कॉर्बिक एसिड: यह विटामिन सी का रासायनिक नाम है, जो आंवला और खट्टे फलों में प्रचुर मात्रा में होता है।
- टेफ्लॉन: इसका रासायनिक नाम पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथीन (PTFE) है; नॉन-स्टिक बर्तनों पर परत चढ़ाने में उपयोग होता है।
- पॉलीविनाइल क्लोराइड (PVC): विनाइल क्लोराइड का बहुलक; पाइप, फर्श और बिजली के तार बनाने में उपयोग होता है।
- पॉलीथीन: एथीन का बहुलक; थैलियाँ और पैकेजिंग सामग्री बनाने में उपयोग होता है।
- नायलॉन: यह एक पॉलीएमाइड है; कपड़े, रस्सी और पैराशूट बनाने में उपयोग होता है।
- रेयॉन: इसे ‘कृत्रिम रेशम’ कहते हैं; यह सेलूलोज़ से बनता है।
- एक्रिलिक: इसे ‘कृत्रिम ऊन’ कहते हैं; स्वेटर और कंबल बनाने में उपयोग होता है।
- प्राकृतिक रबर: यह आइसोप्रीन का बहुलक है।
- ब्यूना-S: यह ब्यूटाडाईन और स्टाइरीन का सह-बहुलक है; टायर बनाने में उपयोग होता है।
- ब्यूना-N: यह ब्यूटाडाईन और एक्रिलोनाइट्राइल का सह-बहुलक है; तेल-प्रतिरोधी सील बनाने में उपयोग होता है।
- नियोप्रीन: यह क्लोरोप्रीन का बहुलक है; वेटसूट और होज पाइप बनाने में उपयोग होता है।
- एथिल मरकैप्टन (C2H5SH): इसे LPG में मिलाया जाता है ताकि रिसाव का पता चल सके।
- गैमेक्सीन (लिंडेन): इसका रासायनिक नाम बेंजीन हेक्साक्लोराइड (BHC) है; एक शक्तिशाली कीटनाशक है।
- एसिटोन: इसका उपयोग नेल पेंट रिमूवर में एक विलायक के रूप में किया जाता है।
- ग्लिसरॉल (ग्लिसरीन): यह एक ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल है; इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में और एक विस्फोटक (नाइट्रोग्लिसरीन) बनाने में होता है।
- नाइट्रोग्लिसरीन: यह एक शक्तिशाली विस्फोटक है, जिसे डायनामाइट में उपयोग किया जाता है।
- फिनोल (कार्बोलिक एसिड): इसका उपयोग एंटीसेप्टिक (जैसे डेटॉल) और बैकेलाइट प्लास्टिक बनाने में होता है।
- एनीलीन: इसका उपयोग रंजक (dyes) बनाने में किया जाता है।
- पाइरीन (CCl4): कार्बन टेट्राक्लोराइड का व्यापारिक नाम, जिसका उपयोग बिजली की आग बुझाने वाले अग्निशामक में होता है।
- क्लोरोपिक्रिन: यह एक अश्रु गैस (Tear Gas) है।
- एथिलीन ग्लाइकॉल: इसका उपयोग कारों में एंटीफ्रीज के रूप में किया जाता है।
- ऑयल ऑफ विंटरग्रीन: मिथाइल सैलिसिलेट को ऑयल ऑफ विंटरग्रीन कहते हैं; इसका उपयोग दर्द निवारक बाम में होता है।
- सैकरिन: यह पहली कृत्रिम मिठास थी, जो चीनी से लगभग 550 गुना मीठी होती है।
- एस्पार्टेम: यह भी एक कृत्रिम मिठास है, लेकिन इसे गर्म करने पर यह विघटित हो जाता है।
- पैरासिटामोल: यह एक सामान्य ज्वरनाशक (antipyretic) और दर्द निवारक (analgesic) दवा है।
- मॉर्फिन: यह अफीम से प्राप्त होता है और एक शक्तिशाली दर्द निवारक है।
- हीरोइन: यह मॉर्फिन के एसिटिलीकरण द्वारा बनाई जाती है।
- क्लोरोक्वीन: यह मलेरिया के इलाज के लिए एक प्रमुख दवा है।
- पेनिसिलिन: यह पहला एंटीबायोटिक था, जिसकी खोज अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने की थी।
- सल्फा ड्रग्स: ये जीवाणुरोधी दवाओं का एक वर्ग हैं।
- डिटर्जेंट: ये लंबी श्रृंखला वाले सल्फोनिक एसिड के सोडियम लवण होते हैं; ये कठोर जल में भी काम करते हैं।
- साबुन: ये लंबी श्रृंखला वाले वसीय अम्लों के सोडियम या पोटैशियम लवण होते हैं।
- बायोडीजल: यह वनस्पति तेलों या पशु वसा से प्राप्त होता है।
- सिनेमैल्डिहाइड: यह दालचीनी में पाया जाने वाला यौगिक है जो इसे विशिष्ट स्वाद और सुगंध देता है।
- कैप्साइसिन: यह मिर्च में पाया जाने वाला यौगिक है जो तीखेपन का कारण बनता है।
- जिंजरोन: यह अदरक में पाया जाने वाला यौगिक है जो इसे स्वाद देता है।
- वैनिलिन: यह वनीला बीन्स का मुख्य स्वाद घटक है।
- मेन्थॉल: यह पुदीने में पाया जाता है और ठंडक का एहसास देता है।
- क्लोरोफिल: पौधों में पाया जाने वाला हरा वर्णक जो प्रकाश संश्लेषण में मदद करता है।
- कैफीन: यह चाय और कॉफी में पाया जाने वाला एक उत्तेजक है।
- निकोटीन: यह तंबाकू में पाया जाने वाला एक अल्कलॉइड है।
- टैनिक एसिड: यह चाय में पाया जाता है।
- कार्बोनिक एसिड (H2CO3): यह तब बनता है जब CO2 पानी में घुलती है; यह शीतल पेयों को हल्का अम्लीय स्वाद देता है।
- फॉस्फोरिक एसिड (H3PO4): इसका उपयोग कोला पेय में खट्टापन लाने के लिए किया जाता है।
- सिलेन (SiH4): यह सिलिकॉन का हाइड्राइड है, जो मीथेन के समान है लेकिन बहुत अधिक अभिक्रियाशील है।
- बोरॉन कार्बाइड (B4C): यह एक अत्यंत कठोर पदार्थ है, जिसे ‘नोरबाइड’ भी कहते हैं।
- हाइड्रोजन पेरोक्साइड (H2O2): पुराने तैल चित्रों के रंगों को फिर से उभारने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
अभ्यास प्रश्न (MCQs)
1. कारों में ‘एंटीफ्रीज’ के रूप में किसका उपयोग किया जाता है?
2. मिर्च में तीखेपन के लिए कौन सा यौगिक जिम्मेदार है?
3. निम्नलिखित में से कौन सी पहली कृत्रिम मिठास थी?
4. कठोर जल में भी प्रभावी ढंग से सफाई करने वाला पदार्थ कौन सा है?
5. ‘वुड अल्कोहल’ के नाम से किसे जाना जाता है?
6. पहला खोजा गया एंटीबायोटिक कौन सा था?
7. नेल पेंट रिमूवर में मुख्य विलायक क्या होता है?
8. टमाटर में कौन सा मुख्य कार्बनिक अम्ल पाया जाता है?