1. परिचय (Introduction)

पशुओं में पोषण वह प्रक्रिया है जिसमें जीव अपने आहार से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करते हैं। पोषण पशुओं के स्वास्थ्य, विकास, ऊर्जा उत्पादन और शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होता है। विभिन्न पशुओं में पोषण की प्रक्रियाएँ और प्रकार भिन्न होते हैं।

2. पशुओं में पोषण की प्रक्रियाएँ (Processes of Nutrition in Animals)

2.1 आहार ग्रहण (Ingestion)

आहार ग्रहण वह प्रक्रिया है जिसमें जानवर भोजन को अपने शरीर में लेते हैं। आहार ग्रहण का तरीका पशु की संरचना पर निर्भर करता है।

• उदाहरण: मनुष्य मुंह से भोजन ग्रहण करते हैं, जबकि मकड़ी अपने जाल के माध्यम से शिकार पकड़कर ग्रहण करती है।

2.2 पाचन (Digestion)

पाचन वह प्रक्रिया है जिसमें भोजन के बड़े कणों को छोटे-छोटे अणुओं में तोड़ा जाता है ताकि शरीर उन्हें अवशोषित कर सके। पाचन प्रणाली इस कार्य को पूरा करती है।

• पाचन प्रकार: यांत्रिक पाचन (Mechanical Digestion) और रासायनिक पाचन (Chemical Digestion)

2.3 अवशोषण (Absorption)

अवशोषण वह प्रक्रिया है जिसमें पाचन से प्राप्त पोषक तत्व शरीर की कोशिकाओं द्वारा अवशोषित किए जाते हैं। यह प्रक्रिया मुख्य रूप से छोटी आंत में होती है।

• महत्व: अवशोषण के माध्यम से शरीर के विभिन्न अंगों को ऊर्जा और पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

2.4 उत्सर्जन (Egestion)

उत्सर्जन वह प्रक्रिया है जिसमें पाचन के बाद बचे हुए अपशिष्ट पदार्थों को शरीर से बाहर निकाला जाता है।

• महत्व: अपशिष्ट निष्कासन शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है।

3. पशुओं में पोषण के प्रकार (Types of Nutrition in Animals)

3.1 शाकाहारी पोषण (Herbivorous Nutrition)

शाकाहारी जानवर मुख्य रूप से पौधों का सेवन करते हैं। इनके दाँत और पाचन तंत्र पत्तियाँ और पौधे खाने के लिए विशेष होते हैं।

• उदाहरण: गाय, बकरी, घोड़ा

3.2 मांसाहारी पोषण (Carnivorous Nutrition)

मांसाहारी जानवर अपने भोजन के लिए अन्य जानवरों पर निर्भर रहते हैं। इनके दाँत और पंजे शिकार के लिए अनुकूलित होते हैं।

• उदाहरण: शेर, बाघ, भेड़िया

3.3 सर्वाहारी पोषण (Omnivorous Nutrition)

सर्वाहारी जानवर पौधों और मांस दोनों का सेवन करते हैं। इनके पाचन तंत्र दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए अनुकूलित होते हैं।

• उदाहरण: मानव, भालू, सूअर

3.4 परजीवी पोषण (Parasitic Nutrition)

परजीवी जानवर किसी मेजबान पर निर्भर रहते हैं और उसे हानि पहुँचाते हुए पोषण प्राप्त करते हैं।

• उदाहरण: जोंक, प्लाज्मोडियम

3.5 मृतोपजीवी पोषण (Saprophytic Nutrition)

मृतोपजीवी जानवर मृत और सड़ी-गली चीजों का सेवन करते हैं। इनका पाचन तंत्र मृत पदार्थों को पचाने के लिए अनुकूलित होता है।

• उदाहरण: कवक, कीड़े

4. पशुओं में पोषण का महत्व (Importance of Nutrition in Animals)

• पोषण ऊर्जा और विकास के लिए आवश्यक है।
• विभिन्न प्रकार के पोषण जानवरों की शारीरिक संरचना और व्यवहार में विविधता लाते हैं।
• पोषण जानवरों के जीवित रहने और प्राकृतिक संतुलन बनाए रखने में सहायक होता है।