पीएच स्केल
पीएच स्केल क्या है?
पीएच स्केल (pH Scale) एक ऐसा पैमाना है जो किसी विलयन की अम्लता (Acidity) या क्षारीयता (Alkalinity) को मापने के लिए उपयोग होता है। इसे “पावर ऑफ हाइड्रोजन” कहते हैं।
इसकी सीमा 0 से 14 तक होती है:
- pH < 7: अम्लीय (Acidic)
- pH = 7: उदासीन (Neutral)
- pH > 7: क्षारीय (Basic)
पीएच स्केल का सूत्र
pH = -log[H⁺]
यहाँ [H⁺] किसी विलयन में हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता को दर्शाता है।
पीएच स्केल के उदाहरण
| पदार्थ | pH मान | प्रकृति |
|---|---|---|
| हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) | 0 | अत्यधिक अम्लीय |
| नींबू का रस | 2 | अम्लीय |
| शुद्ध जल | 7 | उदासीन |
| सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) | 14 | अत्यधिक क्षारीय |
पीएच स्केल के उपयोग
- रसायन विज्ञान: अम्लीय और क्षारीय विलयनों की पहचान में।
- कृषि: मिट्टी की अम्लता और क्षारीयता की जाँच के लिए।
- औद्योगिक प्रक्रियाएँ: जल शोधन और रसायनों के निर्माण में।
- जैविक विज्ञान: रक्त, पेट के रस, और अन्य जैविक तरल पदार्थों के pH मान की निगरानी।
विशेष तथ्य
- मानव रक्त का pH लगभग 7.4 होता है।
- अत्यधिक अम्लीय (pH < 3) और अत्यधिक क्षारीय (pH > 11) पदार्थ संक्षारक हो सकते हैं।
- पानी का pH 7 होने पर यह शुद्ध और उदासीन होता है।
