परिचय: पादप हॉर्मोन (Plant Hormones)
पादप हॉर्मोन, जिन्हें फाइटोहोर्मोन (Phytohormones) भी कहा जाता है, वे रासायनिक पदार्थ हैं जो पौधों में बहुत कम मात्रा में उत्पन्न होते हैं और उनकी वृद्धि, विकास, और अन्य शारीरिक क्रियाओं को नियंत्रित करते हैं। ये हॉर्मोन पौधे के एक हिस्से में बनकर दूसरे हिस्से में जाते हैं और वहां अपना प्रभाव दिखाते हैं।
प्रमुख पादप हॉर्मोन और उनके कार्य
पादप हॉर्मोन को मुख्य रूप से दो समूहों में बांटा जा सकता है: वृद्धि प्रवर्धक (Growth Promoters) और वृद्धि रोधक (Growth Inhibitors)।
1. ऑक्सिन (Auxin) – वृद्धि प्रवर्धक
- मुख्य कार्य: यह कोशिका दीर्घीकरण (Cell Elongation) को बढ़ावा देता है, जिससे तने की लंबाई बढ़ती है।
- यह शीर्षस्थ प्रभाविता (Apical Dominance) को नियंत्रित करता है, यानी मुख्य तने को पार्श्व कलियों से अधिक बढ़ने देता है।
- यह जड़ों के विकास को प्रेरित करता है और फलों को गिरने से रोकता है।
- उत्पत्ति: यह मुख्य रूप से तने और जड़ के शीर्ष भागों में बनता है।
- GK Fact: पौधों का प्रकाश की ओर झुकना (Phototropism) ऑक्सिन के कारण होता है।
2. जिबरेलिन (Gibberellin) – वृद्धि प्रवर्धक
- मुख्य कार्य: इसका सबसे महत्वपूर्ण कार्य तने की लंबाई बढ़ाना है, खासकर बौने पौधों में।
- यह बीजों की प्रसुप्ति (dormancy) को तोड़कर अंकुरण को बढ़ावा देता है।
- यह पुष्पन और फलों के विकास में भी सहायक है।
- GK Fact: इसका उपयोग अंगूर जैसे फलों का आकार बढ़ाने के लिए किया जाता है।
3. साइटोकाइनिन (Cytokinin) – वृद्धि प्रवर्धक
- मुख्य कार्य: इसका प्रमुख कार्य कोशिका विभाजन (Cell Division) को तेजी से बढ़ावा देना है।
- यह ऑक्सिन के साथ मिलकर कोशिका विभेदन को नियंत्रित करता है।
- यह पत्तियों की जीर्णता (aging) को रोकता है और उन्हें अधिक समय तक हरा बनाए रखता है।
- GK Fact: नारियल पानी में साइटोकाइनिन प्राकृतिक रूप से पाया जाता है।
4. एब्सिसिक एसिड (Abscisic Acid – ABA) – वृद्धि रोधक
- मुख्य कार्य: यह एक वृद्धि रोधक हॉर्मोन है जो पौधे को प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना करने में मदद करता है।
- यह बीजों और कलियों की प्रसुप्ति को बनाए रखता है।
- जल की कमी होने पर यह रंध्रों (Stomata) को बंद कर देता है ताकि वाष्पोत्सर्जन कम हो।
- यह पत्तियों और फलों के झड़ने (abscission) में भी भूमिका निभाता है।
- GK Fact: इसे ‘तनाव हॉर्मोन’ (Stress Hormone) भी कहा जाता है।
5. एथिलीन (Ethylene) – वृद्धि रोधक
- मुख्य कार्य: यह फलों को पकाने वाला मुख्य हॉर्मोन है।
- यह पौधों में पुष्पन को भी प्रेरित करता है (विशेषकर अनानास में)।
- यह पत्तियों, फूलों और फलों के झड़ने को बढ़ावा देता है।
- GK Fact: यह एकमात्र हॉर्मोन है जो गैसीय अवस्था में पाया जाता है।
परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (GK for Exams)
- वृद्धि प्रवर्धक हॉर्मोन: ऑक्सिन, जिबरेलिन, साइटोकाइनिन।
- वृद्धि रोधक हॉर्मोन: एब्सिसिक एसिड, एथिलीन।
- फलों को पकाने वाला हॉर्मोन: एथिलीन (गैसीय रूप में)।
- तनाव हॉर्मोन (Stress Hormone): एब्सिसिक एसिड (ABA)।
- कोशिका विभाजन को बढ़ावा देने वाला: साइटोकाइनिन।
- बौने पौधों की लंबाई बढ़ाने वाला: जिबरेलिन।
- खरपतवार नाशक के रूप में प्रयुक्त हॉर्मोन: ऑक्सिन (2,4-D)।
- नारियल पानी में पाया जाने वाला हॉर्मोन: साइटोकाइनिन।