फल (Fruits)
🍎 1. परिचय (Introduction)
भारत में फल उत्पादन का एक महत्वपूर्ण स्थान है। विभिन्न जलवायु और मिट्टी के कारण, यहाँ विभिन्न प्रकार के फलों की खेती होती है। फलों का पोषण और आर्थिक महत्व होता है।
🌳 2. प्रमुख फल और उनकी खेती (Major Fruits and Their Cultivation)
2.1 आम (Mango)
- वैज्ञानिक नाम: Mangifera indica
- प्रमुख उत्पादक राज्य: उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, बिहार
- प्रमुख किस्में: अल्फांसो, दशहरी, लंगड़ा, चौसा, तोतापुरी
- जलवायु आवश्यकताएँ: उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु
2.2 केला (Banana)
- वैज्ञानिक नाम: Musa paradisiaca
- प्रमुख उत्पादक राज्य: तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश
- प्रमुख किस्में: ग्रैंड नौना, रसथाली, पावन, महीन जयहिंदी
- जलवायु आवश्यकताएँ: उष्णकटिबंधीय जलवायु, उच्च वर्षा
2.3 सेब (Apple)
- वैज्ञानिक नाम: Malus domestica
- प्रमुख उत्पादक राज्य: हिमाचल प्रदेश, जम्मू-कश्मीर, उत्तराखंड
- प्रमुख किस्में: रेड डिलीशियस, रॉयल डिलीशियस, गोल्डन डिलीशियस
- जलवायु आवश्यकताएँ: शीतोष्ण जलवायु, ठंडा तापमान
2.4 अंगूर (Grapes)
- वैज्ञानिक नाम: Vitis vinifera
- प्रमुख उत्पादक राज्य: महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु
- प्रमुख किस्में: थॉम्पसन सीडलेस, सोनाका, शारद सीडलेस
- जलवायु आवश्यकताएँ: शुष्क जलवायु, गर्म दिन और ठंडी रातें
2.5 नारंगी (Orange)
- वैज्ञानिक नाम: Citrus sinensis
- प्रमुख उत्पादक राज्य: महाराष्ट्र (नागपुर), मध्य प्रदेश, असम
- प्रमुख किस्में: नागपुरी संत्रा, मोसंबी
- जलवायु आवश्यकताएँ: उपोष्णकटिबंधीय जलवायु
🌦️ 3. जलवायु आवश्यकताएँ (Climatic Requirements)
विभिन्न फलों के लिए अलग-अलग जलवायु आवश्यकताएँ होती हैं। कुछ फलों को उष्णकटिबंधीय जलवायु पसंद है जबकि कुछ को शीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है।
🚜 4. कृषि प्रथाएँ (Agricultural Practices)
- उन्नत किस्मों का चयन
- रोपाई और पौधों की देखभाल
- उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग
- सिंचाई और जल प्रबंधन
- फलों की तुड़ाई और प्रसंस्करण
📈 5. उत्पादन और उपज (Production and Yield)
- भारत विश्व में आम और केला उत्पादन में अग्रणी है
- फल उत्पादन में वृद्धि के लिए उन्नत तकनीकों का उपयोग
- फलों का निर्यात विदेशी मुद्रा अर्जन का स्रोत है
📚 6. परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण तथ्य (Important Facts for Exams)
- भारत को “फलों का देश” कहा जाता है
- आम भारत का राष्ट्रीय फल है
- नागपुर नारंगी के लिए प्रसिद्ध है
- सेब की खेती मुख्यतः हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर में होती है
- केला विश्व में सबसे अधिक खाया जाने वाला फल है
💡 7. अन्य महत्वपूर्ण तथ्य (Other Important Facts)
- फलों का पोषण में महत्वपूर्ण योगदान होता है
- फलों के प्रसंस्करण से मूल्य संवर्धन
- बागवानी फसलों में रोजगार के अवसर
- जैविक फल उत्पादन की ओर रुझान
फल (Fruits) पर प्रश्नोत्तरी
1. भारत में सबसे अधिक उत्पादन होने वाला फल कौन सा है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (a) केला
केला भारत में सबसे अधिक उत्पादित होने वाला फल है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) सेब: यह भारत में सीमित क्षेत्रों में ही होता है।
– (c) आम: इसका उत्पादन बहुत है लेकिन केला सबसे अधिक है।
– (d) संतरा: संतरे का उत्पादन केला से कम होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) सेब: यह भारत में सीमित क्षेत्रों में ही होता है।
– (c) आम: इसका उत्पादन बहुत है लेकिन केला सबसे अधिक है।
– (d) संतरा: संतरे का उत्पादन केला से कम होता है।
2. भारत में फलों का उत्पादन सबसे अधिक किस राज्य में होता है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (b) महाराष्ट्र
महाराष्ट्र भारत में फलों का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) उत्तर प्रदेश: यहाँ भी उत्पादन है परंतु महाराष्ट्र अग्रणी है।
– (c) आंध्र प्रदेश: यहाँ भी फल उत्पादन होता है, परन्तु महाराष्ट्र अधिक उत्पादन करता है।
– (d) तमिलनाडु: यह भी उत्पादन में प्रमुख नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) उत्तर प्रदेश: यहाँ भी उत्पादन है परंतु महाराष्ट्र अग्रणी है।
– (c) आंध्र प्रदेश: यहाँ भी फल उत्पादन होता है, परन्तु महाराष्ट्र अधिक उत्पादन करता है।
– (d) तमिलनाडु: यह भी उत्पादन में प्रमुख नहीं है।
3. आम की कौन सी किस्म को “फलों का राजा” कहा जाता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (c) अल्फांसो
अल्फांसो आम को “फलों का राजा” कहा जाता है, खासकर इसकी गुणवत्ता और स्वाद के कारण।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) दशहरी: यह एक प्रमुख किस्म है, परंतु अल्फांसो से कम प्रसिद्ध।
– (b) केसर: यह भी अच्छा आम है लेकिन अल्फांसो को श्रेष्ठ माना जाता है।
– (d) तोतापुरी: इसका स्वाद और गुणवत्ता अल्फांसो के मुकाबले कम होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) दशहरी: यह एक प्रमुख किस्म है, परंतु अल्फांसो से कम प्रसिद्ध।
– (b) केसर: यह भी अच्छा आम है लेकिन अल्फांसो को श्रेष्ठ माना जाता है।
– (d) तोतापुरी: इसका स्वाद और गुणवत्ता अल्फांसो के मुकाबले कम होती है।
4. “नागपुर” किस फल के लिए प्रसिद्ध है? (ICAR परीक्षा, 2020)
उत्तर: (c) संतरा
नागपुर अपने संतरे के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है, जिसे “नागपुरी संतरा” कहा जाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) केला: यह प्रमुख फसल नहीं है।
– (b) आम: नागपुर आम के लिए नहीं, संतरे के लिए प्रसिद्ध है।
– (d) अंगूर: अंगूर उत्पादन के लिए नागपुर प्रसिद्ध नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) केला: यह प्रमुख फसल नहीं है।
– (b) आम: नागपुर आम के लिए नहीं, संतरे के लिए प्रसिद्ध है।
– (d) अंगूर: अंगूर उत्पादन के लिए नागपुर प्रसिद्ध नहीं है।
5. भारत में अंगूर का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2021)
उत्तर: (c) महाराष्ट्र
महाराष्ट्र भारत में अंगूर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) गुजरात: यहाँ उत्पादन कम है।
– (b) तमिलनाडु: अंगूर का उत्पादन सीमित मात्रा में होता है।
– (d) कर्नाटक: यहाँ भी उत्पादन होता है, लेकिन महाराष्ट्र सबसे बड़ा है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) गुजरात: यहाँ उत्पादन कम है।
– (b) तमिलनाडु: अंगूर का उत्पादन सीमित मात्रा में होता है।
– (d) कर्नाटक: यहाँ भी उत्पादन होता है, लेकिन महाराष्ट्र सबसे बड़ा है।
6. भारत में सबसे अधिक उगाया जाने वाला खट्टा फल कौन सा है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2021)
उत्तर: (a) संतरा
संतरा भारत में सबसे अधिक उगाया जाने वाला खट्टा फल है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) नींबू: इसका उत्पादन कम होता है।
– (c) अनार: यह खट्टा फल नहीं है।
– (d) अमरूद: यह भी खट्टा फल नहीं है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (b) नींबू: इसका उत्पादन कम होता है।
– (c) अनार: यह खट्टा फल नहीं है।
– (d) अमरूद: यह भी खट्टा फल नहीं है।
7. किस फल को “सुपरफूड” माना जाता है और स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है? (ICAR परीक्षा, 2019)
उत्तर: (c) अनार
अनार को “सुपरफूड” माना जाता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) केला: यह पौष्टिक है परंतु सुपरफूड नहीं है।
– (b) सेब: यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, परंतु अनार अधिक लाभकारी है।
– (d) अंगूर: यह भी पौष्टिक है, पर सुपरफूड नहीं।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) केला: यह पौष्टिक है परंतु सुपरफूड नहीं है।
– (b) सेब: यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, परंतु अनार अधिक लाभकारी है।
– (d) अंगूर: यह भी पौष्टिक है, पर सुपरफूड नहीं।
8. भारत में फलों का सबसे बड़ा निर्यात किस राज्य से होता है? (UPSC प्रारंभिक परीक्षा, 2020)
उत्तर: (c) महाराष्ट्र
महाराष्ट्र भारत में फलों का सबसे बड़ा निर्यातक राज्य है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) उत्तर प्रदेश: यह मुख्य निर्यातक नहीं है।
– (b) कर्नाटक: यह भी महाराष्ट्र से कम है।
– (d) आंध्र प्रदेश: इसका निर्यात महाराष्ट्र से कम होता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) उत्तर प्रदेश: यह मुख्य निर्यातक नहीं है।
– (b) कर्नाटक: यह भी महाराष्ट्र से कम है।
– (d) आंध्र प्रदेश: इसका निर्यात महाराष्ट्र से कम होता है।
9. कौन सा फल विटामिन C का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है? (UPSC मुख्य परीक्षा, 2018)
उत्तर: (c) संतरा
संतरा विटामिन C का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) केला: यह विटामिन C का अच्छा स्रोत नहीं है।
– (b) अनार: इसमें विटामिन C कम होता है।
– (d) सेब: इसमें विटामिन C की मात्रा संतरे से कम होती है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) केला: यह विटामिन C का अच्छा स्रोत नहीं है।
– (b) अनार: इसमें विटामिन C कम होता है।
– (d) सेब: इसमें विटामिन C की मात्रा संतरे से कम होती है।
10. फलों के उत्पादन में वृद्धि के लिए भारत सरकार की कौन सी योजना है? (ICAR परीक्षा, 2022)
उत्तर: (b) राष्ट्रीय बागवानी मिशन
राष्ट्रीय बागवानी मिशन का उद्देश्य फलों के उत्पादन को बढ़ावा देना है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) ऑपरेशन ग्रीन: यह सब्जियों के मूल्य स्थिरीकरण के लिए है।
– (c) पीएम-किसान: यह नकद सहायता के लिए है।
– (d) कृषि सिंचाई योजना: इसका मुख्य उद्देश्य सिंचाई है।
अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: – (a) ऑपरेशन ग्रीन: यह सब्जियों के मूल्य स्थिरीकरण के लिए है।
– (c) पीएम-किसान: यह नकद सहायता के लिए है।
– (d) कृषि सिंचाई योजना: इसका मुख्य उद्देश्य सिंचाई है।
